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お買取りをしているお酒の中から
本日は
フェラーリ ロゼ ７５０ｍｌ
を紹介致します。
フェッラーリ社は、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて
初めてスプマンテを造ったイタリアにおけるスプマンテのパイオニアだそうです。
鮮やかな深いローズ色と、生き生きした豊かな発泡が特徴で
9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウを使用。
発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクで、自社培養酵母を使って12日間発酵。長期間にわたる熟成を経て出荷されているそうです。
生産者：フェラーリ社
生産地：イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
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DOMPERIGNON（ドン・ペリニョン）
LOUIS ROEDERER（ルイ・ロデレール）
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